旅游手册   云南民族   民族节日  云南奇观   宗教文化  名胜古迹  云南交通  云南历史 风景名胜之最  云南美食  云南奇观  公司简介  民族文化
云南线路 昆明旅游 大理旅游 丽江旅游 香格里拉旅游 腾冲旅游 探险旅游 自驾车 国内旅游线路 蜜月旅游 特价线路 自由行 特别推荐线路
云南线路高尔夫线路
探险旅游会议线路
自驾车国内旅游线路
蜜月旅游欧洲旅游
特价线路自由行
特别推荐线路
推荐酒店五星
四星三星
二星客栈
准四星准五星
 奔驰-600¥1500
 夏利-奥托¥260
 昌河-长安(6)座¥260
 长安之星(6)座¥300
 克莱斯勒捷龙(7)座¥700
 丰田越野(6缸)7座¥1800
 北方(58+2)座¥1200
 金龙(48+2)座¥1200
 金龙(28+2)座¥800
 桑塔那2000¥500
站点首页 > 文章系统 > 七彩云南 > 民族文化 > 文章详情    [返回上页]
怒族的饮食习惯

修改时间:2008-07-16 17:38

    怒族主食包谷、荞子和小米。贡山怒族还种植青梨面。少数信奉喇嘛教的怒族也吃酥油粘粑。蔬菜有青菜、白菜、萝卜、瓜豆和辣椒等数种。 

    解放前,每到五、六月春荒期间、常到野外采集野姜、野蒜等野菜佐食。怒江两岸山林中还出产一种肥大的山鼠,这是怒族群众喜食的野味,常作贡品缴纳给傈僳族头人或奴隶主。此外,山间林际还有各种块根类植物,过去怒族群众也常常采集加工,充作粮食。 

    由于怒江地区山高路险,农作物培植极其困难,因而,过 去怒族耕种的谷物主要是包谷、青棵、养子、小米、高梁、稗子等山地品种,而这些农作物中除稗子和小米外,其这作物的栽培历史还不太久。据怒族老人回忆,种包谷只有六十多年,种花生只有两代人的历史,洋芋则由维西传入贡山,因为种子难找,最初用一枚鸡蛋换一个洋芋,蚕豆是解放后才开始种的,葱蒜等是由纳西等民族从碧罗雪山以东地区引入。在落后的自然经济条件下,渔猎仍然补充一部份生活来源,尽管捕鱼不多,在怒江平缓地带,仍有人抽空捕鱼,或用竹钩钓鱼。在现代生活中,野兽日渐减少,狩猎不占主要地位,但农闲时期,仍有人三五成群,上山打猎。以民族或村寨为单位的集体狩猎,则限于猎取熊、虎、野牛之类的大野兽。按照传统习惯,猎获大野兽时,见者有份,兽肉在全民族或家族内平均分食,并向头人奉献兽腿。怒族“以射猎为生涯”的情况,近数十年已有显著改变,但“猎禽兽以佐食”、“好食虫鼠”的习惯仍无改变。历史上长期缺盐的情况,解放后则有了根本的改变。 

    怒族群众特别喜欢饮酒,男女都有酒量,饮必醉,醉必 歌,往往一饮数日。

  相关文章
  • 我省首个旅游文化主题公园开园在即
  • 大理天龙八部影视城
  • 滇文化的最早代表
  • 爨文化的故乡--曲靖
  • 南诏中兴二年画卷
  • 独龙族礼仪及禁忌
  • 普米族恋爱
  • 布朗族恋爱
  • 布朗族贺新房
  • 哈尼族恋爱
  • 基诺族恋爱
  • 拉祜族恋爱
  •   相关线路
     芒市、瑞丽、腾冲、版纳八天七晚单飞三卧行程线路¥3080
     周游云南著名旅游地景点¥3500
     昆明、大理、丽江、香格里拉、泸沽湖、腾冲、瑞丽(15天行程)¥2900
     丽江2晚3天休闲游¥220
    CopyRight©:2007 昆明中国国际旅行社(网址:www.yunnan-kunming.com)   滇ICP备07500083号
    地址:昆明市北京路99号云南印象城 邮编:650041 传 真:0871-6356040

    24小时热线电话:0871-6356020 8081982 6356040 点击这里给我留言点击给我发MSN消息

    导航:昆明旅游 丽江旅游 云南旅行社 昆明旅行社 云南旅游网